牛皮癣是一种慢性皮肤疾病，常常导致皮肤变干、脱屑和出现红色斑块。虽然营养丰富的蔬菜和草药可以帮助减少炎症并增强人体免疫力，但是是否吃生葱大蒜来预防和治疗牛皮癣呢？
回答：
牛皮癣是一种自体免疫性疾病，对这种疾病的治疗是综合性的。食品和饮食习惯被证明对改善某些慢性疾病有一定的贡献，包括牛皮癣。而葱和大蒜是常见的调味品和中药，它们在营养和药物方面都具有重要的价值。然而，在回答是否可以生食葱大蒜之前，我们必须先了解以下两个因素——免疫系统和生食葱大蒜的可能风险。
首先，免疫系统能使身体无菌地保持健康。在牛皮癣患者中，免疫系统会对正常细胞产生免疫反应，导致斑块的形成。因此，在对牛皮癣进行治疗时，必须先处理好人体免疫系统发挥作用所需要的基本条件，如适量的运动、良好的睡眠和健康的饮食习惯。饮食中蔬菜的摄入可以增强免疫系统，并能减轻炎症反应。
其次，生食葱大蒜可能会带来一些健康风险。虽然蒜和葱都是种植在地下的食品，但是这些蔬菜内部也可能带有不同的病毒和细菌。生食葱大蒜可能导致食物中毒，特别是当葱大蒜从未控制过的环境中采摘或存放时。瓣中的须可能引发过敏反应，导致患者反复发作。因此，应确保葱和大蒜在食用前煮沸或焯水。
归纳起来，虽然营养丰富的蔬菜对预防和治疗牛皮癣有一定的帮助，但是并不能保证生食葱大蒜不会对患者产生负面影响。因此，牛皮癣患者在饮食上应该选择经过充分烹饪的食品，以确保营养和健康。从免疫角度出发，蔬菜本身能加强牛皮癣患者免疫系统，有助于纠正自身免疫反应，对于长期治疗牛皮癣有益。
